和食是什么样的食物?
和食,主要是把从山河湖海获取的食材及进口食材进行精细制作,以【健康】闻名世界。
和食的基本形式是,【米饭】、【汤】配上几种【小菜】。
在和食里,主要用由鱼干、海带等熬出的「出汁」、由大豆做的「酱油」及「大酱」等调料来复合调味。
摆盘也有规定。米饭放在左下侧,右下侧放汤,右上侧放主菜(鱼肉等),左上侧放配菜(蔬菜、豆类等小菜)。另外,筷子放在右侧手边。(由于日本人大部分是右撇子)
大家也一定尝尝和食吧!
和食的基本形式是,【米饭】、【汤】配上几种【小菜】。
在和食里,主要用由鱼干、海带等熬出的「出汁」、由大豆做的「酱油」及「大酱」等调料来复合调味。
摆盘也有规定。米饭放在左下侧,右下侧放汤,右上侧放主菜(鱼肉等),左上侧放配菜(蔬菜、豆类等小菜)。另外,筷子放在右侧手边。(由于日本人大部分是右撇子)
大家也一定尝尝和食吧!